Tjingeling!
Nu har det varit helg igen och då finns  det utrymme för att träffa goa vänner.
Och goa e dom. Vi träffs lite då och då och äter gott, snackar MYCKET, dricker gott och myser oss. Vi har så trevligt varje gång vi ses 🙂
(men jag får aldrig sova över!!!)

Vi lagar vars en rätt och tar med oss hem till den som lagar varmrätten. Lotten för på Monica & Glenn så vi andra fick laga till en förrätt och en efterrätt att ta med sig.
Som tur var fick jag förrätten. Inte så hajpad på efterrätt men jag måste väl lära mig.

Detta är det första som möter oss!
Man går in på eget bevåg.

Här kommer vi in till den underbart vackra dukningen. Sååå fint och romantiskt.

Här värmer jag på soppan.
Det blev en Jordärtskockssoppa med knaperstekt isterband att strö över
och lite ringlad olivolja. Mycket gott.

Med lite hjälp i köket gick det riktigt bra:-)

Sedan var det tid för huvudrätten!

Vildand med ett sagolikt gott mos med äpplebitar i och en god cognac-sås
Det finns bara ett ord för detta goda – mmmmmmmm

Här ser man klart och tydligt vem som har trevligt och vill visa upp sina pärlor och stass 🙂
Undrar varför Glenn tjurar. Kan det vara för att jag ville sova över???? Han vill inte höra.

 
The Final countdown!
Efterrätten blev stekta päron med lakritsgrädde och romgrädde. Här fick man cherry eller päronsnaps till. Jesus vad gott. En lisa för själen. Kyparen skötte sig bra tyckte vi alla.

och lilla jag som bara fick se på
(fast jag fick smaka under bordet när ingen såg på)

Tack alla för en trevlig kväll med mycket gott att stoppa i sig.
Vi ses!

Just nu är det fullbokat på Vandrarhemmet men jag har inte jobb på heltid alla dagar bara för det. Dom flesta är långtidsboende och sköter sig själv så jag har lite tid över .-)

Jag anmälde mig till en kurs för några veckor sedan ”Att baka surdegs bröd och syra smör” men den blev tyvärr inställd och jag blev oerhört besviken. Men jag började läsa på om surdegskultur och allt som hör till. Läste på forum, läste och fick mycket info från bagare och konditorgubbar med lång erfarenhet.  Jag har kollat in massor med videoklipp om hur det går till och läst recept och gud vet allt.

Sagt och gjort! Jag började med att ”sätta en surdegskultur” Ja, så heter det. Det skulle ta ca 5 dagar innan jag skulle kunna använda mig av den. Så måndag morgon vecka 6 mixade jag ihop min kultur och startade mitt Projekt :-))

    
     
Som ni ser så blev det bröd av det men inte som det skulle. Alldeles
för lite bubblor i brödet, alltså för kompakt 🙁

Promenad längs Öresundssidan och spännande upptäckter

Det var svidande vindar vid havet men ljuvligt att höra kluckandet och känna doften av hav. Det var bara Lasse och jag nere vid fiskehudderna idag.Kanske inte så konstigt med tanke på väder och vind.

När vi kom in i smågatorna och tittade på alla husen och tomterna så hittade vi årets försa vårtecken 🙂
  Visst blir man glad!

När vi kom hem till vår grann-gata såg jag något i ögonvrån som rörde sig och när jag närmade mig så fick hon syn på mig
  Ser ni – ett rådjur
Det är en av ungarna till en mamma som sprungit här på våra tomter till sommarhusen och livnärt sig på vad som finns att äta. Jag såg hela familjen för några månader sedan och då var dom inte så stora. Jag tror det var tre ungar och mamman som sökte sig hit när
ungarna var små och behövde utfodras. Kul

På torsdagen blev vi hembjudna till Helena på lunch och lite fika-bullar som dom skulle baka. Hon var hemma med barnen för dom var lite krassliga. Där blev vi bjudna på en god kycklingsoppa med cocosmjölk och en massa annat gott-gott i. Naiv som jag var, trodde jag att bullarna var färdigbakade när vi kom -men ikke. Och kul ar ju det.
Nu fick Matilda och jag äran att baka kanelsnäckorna. Det var jättekul, för det är längesedan jag bakade godsaker. Sen blev det frossa på de nybakade bullarna till kaffet.

För många bullar???

Nu undrar jag om det är alla bullarna som ställde till eländet för mig.
Nja, kanske inte, men,,,,
  
Jag slog en STOR vurpa och fastnade med lilltån och sedan kunde
jag inte gå längre. Den blev blå och svullen och vansinnigt ont
gjorde det. Jag fick lånat ihop två kryckor, en av Hansson och en av
Magnusson och sen klarade jag mig mycket bättre. Arbete på
”Himmet” var det inte tal om – nä, jag blev arbetsbas den dagen 🙂

Alla   dag

Idag fyllde hjärtebarnet år.
Minstingen har vuxit upp och blivit 28 år och vi var där och firade henne. Eftersom dom håller på att renovera så kunde vi inte gå upp i lägenheten för golvet var uppbrutet, så vi fick stanna nere i ”lokalen” Men det passade mig bra eftersom jag inte kunde gå i trappor med min onda fot. Det blev en trevlig tillställning med vansinnigt god mat och barnen var på topp. Stora ytor att springa runt på. En trevlig lördagskväll i Trelleborg!

 Vi fick ett glas bubbel när vi kom och sedan blev det Viltgryta som var sagolikt god med sallad och till efterrätt blev det små minifastlagsbullar som Sara gjort själv. Delikata.
Och ovanpå allt detta var det ju Mello, som barnen bänkade sig framför.

Tack Sara och Sebastian för en trevlig kväll med god mat!
………….   

Nu har jag äntligen pustat ut efter en hektisk avslutning på veckan 🙂
I torsdags kom Ola ner och lämnade barnen, Teo och Matilda,  dom skulle vara här till lördag förmiddag. Isabelle cyklade hit och ville vara med och leka lite med Matilda och sova över med henne. Det blev mycket bus och lek och det var svårt att få dom i säng. Isabelle skulle upp och gå i skolan på fredagen. Men efter mycket stohej och tjat lugnade dom ner sig och mös i sängen innan lampan släcktes.

  Här blir det kvällsmat –                                                                   Mys i sängen
revben, kycklingvingar, köttbullar och pasta.

Så blev det fredag morgon och vem var trött? Jo, Isabelle, såklart. Det tog en kvart att få henne ur sängen men sedan var hon pigg och glad som alltid igen. Det vankades frukost och då var det inte så svårt att komma till bords. Barnen hade själv  valt vad dom skulle ha till frukost – det var inget snack om saken. Det skulle vara pannkakor med glass!

    Pannkaksfrossa med sylt och glass kl. 7 på morgonen!

 När vi skickat iväg Issa till skolan gjorde vi oss klara för avfärd till Kulhuset i Trelleborg.  Här spenderade vi några timmar och det var jättekul. Matilda var lite spak i början, men sedan tog leklusten över och rädslan försvann.  Det var rutschkana, klättra på linor, klättervägg, bungy-jump, airhockey och massor av spring och hopp.
Jag låter bildspelet tala.

Morfar kom och hämtade oss när han hade varit på Vandrarhemmet och tagit hand om den dagliga skötseln så han fick också vara med och leka lite. Vi åt lunch på Kulhuset innan vi gick. Barnen valde hamburgare såklart. Sedan tog vi en runda på ÖB för att inhandla toapapper och då hittade dom leksaker så det blev lite mer än toapapper 🙂

Väl hemma igen fick det bli lite lugn avkoppling med egentid – och det tog killarna fasta på!
      Matilda valde att pyssla.

Innan det blev mörkt ute fick vi fylla på mat till fåglarna och lite nötter till ekorren.
    

En supermysig helg med många goa kramar, många goa skratt och mycket bus och mycket godis och glass. Oj vad vi har gottat oss och haft det bra. Jag längtar till nästa gång redan!

Kram till mina älsklingar!