Ja, så heter middagen vi blev bjudna på i söndags hos Sandra.

Trevligt och fint dukat bord

Vi började vår sittning med lite tilltugg och snacks till champagnen.
Lite häng i väntan på snacks!

När allt var klart i ugnen blev vi inbjudna till det vackert dukade bordet och startade med en enkel men utsökt god Chévre på toast. Sedan blev det Confit de canard, som är Confiterad anka* (se förklaring längre ner)
Den confiterade ankan var så makalöst god, den bara smalt i munnen, med en god sås, jordärtskockor, klyftpotatis och brysselkål.

Vad är en god middag utan efterrätt?
precis…..
God Citronmousse  och en fantastiskt god äppelkaka med vispad
grädde 🙂

Som avslutning en kopp kaffe med avec till den som ville ha det.
Jag beklagar att Alex inte kom med på bild denna gång men det enda fotot han var med på blev så suddigt att jag inte kunde använda det.

Dessa konservburkar med anklåren är direkt-importerade från Frankrike och fraktades hem med Pärlan i november i fjol.
  

Tack Sandra för en utsökt god middag.
Lika trevligt varje gång vi träffas!

*Confitering är en gammal  konserverings- och tillagningsmetod som innebär att man först saltar och sedan långsamt kokar in något i  fett exempelvis kött, fisk, fågel eller grönsaker. Detta för att uppnå större smak och mörare textur. En typ av fett som är vanlig att använda vid confitering är ankfett.

Skål min älskling för dessa 34 år

I år bodde vi på våning 16 på Clarion Malmö Live när vi firade vår 34:e bröllopsdag med utsikt över sunder denna gång!
Vad vore livet utan hotell??

Vi hade trevliga dagar på stan denna helgen, lite blåsigt, men annars jättemysigt. Vi försökte få bord på Kitchen & Table på vån 25 men det var fullbokat. Vi försökte med flera olika restauranger i stan men allt var fullbokat. Såklart en fredag och löning, haha.
Vi hittade puben runt hörnet, The Green Lion Inn med god mat och inte allt för mycket folk. Supergott.

Lördag och tid för shopping  på förmiddagen (trodde jag)
Så fruktansvärt mycket folk ute  i alla affärer och det stångades och trängdes från alla håll och kanter så jag gav upp!
Kände mig helt slut efter en timme i trängseln med alla andra.
  

Mitt enda köp blev en gosig kofta, så jag fick hålla tillgodo med den.

Vi strosade runt lite och fönstershoppade och slutade på Lilla Torg med en öl på uteserveringen.
Vi hade fått en present av våra töser med respektive att gå på en bioföreställning där det serveras mat och vin. Vi bokade in detta denna helg och bestämde oss för att se filmen
”Vår vingård i Bourgogne”

En mysig och trevlig film om tre syskon.

Den visades på Spegeln och vi skulle se föreställningen på Bar Deco och när vi anände fick vi beställa vad vi ville ha att äta och dricka och seda skulle dom komma in och server oss vid våra stolar i biosalongen.
Medan vi väntade på att bion skulle börja tog vi vinet vi beställt med oss in i väntrummet som kändes lite magiskt 🙂

En underbar salong!
När det så blev dags för filmen visades vi in i salongen och satte oss och ”vips” så kom maten in. Framme i salongen fanns en bar och där fanns lite tillbehör som vatten och hembakat bröd!
Baren var öppen under hela föreställningen och man kunde handla både vin, öl, godis och man fick äta hur mycket bröd man ville.

Som vanligt säger vi
Tack töser för allt trevligt ni hittar på till oss 🙂

Det var en regäl portion mat vi fick så vi kunde inte gå på restaurang på kvällen som vi tänkt oss. Det blev några drinkar och vin i baren och det var hur kul som helst att spana in alla mystifika människor som kom och gick under kvällen 🙂
 

Söndag och ännu en hotellfrukost som heter duga.

En trevlig weekend i Malmö med mannen och när jag kom hem fick jag en underbar bukett av honom
 
Tack min älskling!