Ja, så var den semestern slut. Oj vad det går fort, men skönt var det att vila upp sig lite.
Det blev ju några lata dagar och sena kvällar!

Men väl hemma kastades vi in i verkligheten igen.
Vi var saknade av dom som hade hjälpt oss när vi var borta. Anki, som bor på Hemmet med sin man Per, i väntan på deras lägenhet, har hjälpt till. Hon har städat, plockat disk och checkat in gäster( och skällt på dom som inte skötte sig) samt Håkan, som hjälpt oss tidigare, var också där vissa dagar så dom hjälptes åt.
Men nu är det som vanligt igen och våra medhjälpare har fått tillbaka sin fritid!

I söndags när vi var klara med städning och annat kom Per hem och berättade att han varit och jagat och skjutit vildand. Vi blev då inbjudna att vara med och äta fångsten och det bestämdes att vår andra hyresgäst som bor hos oss, Street Food-Bengt, skulle hjälpa till att tillaga middagen. Så måndag 18:30 skulle vi vara på plats för en Fem rätters middag.

Street Food-Bengt är en skön lirare som har bott hos oss en månad nu och försöker få igång Street Food försäljning i Malmö. Han har stort intresse för matlagning så det var naturligt att han tillagade allt utom änderna, för det fixade Per.
Här ser ni lite förberedelser med Bengt in action och Per visar stolt upp sina ankbröst.

Per la brösten på grillen och gav dom en yta innan dom skickades in i ugnen.

Vi dukade på ovanvåningen och gjorde det lite mysigt.

Först fick vi en trekants snitt med gåslever och en syltade tomat på och till detta drack vi Castelnau de Suduiraut och smakerna gifte sig med varandra!
Därefter blev det en supergod kronärtskockssoppa som var krämig och god med ugnsrostad Pata Negra och rött vin, Azabache.
Därefter kom huvudrätten som då var Vildand med hasselbackspotatis, smörstekt lök och
äppelkompott, och en UNDERBART GOD apelsinsås.

Sedan blev det tre små ostbitar och jag glömde bort att fotografera dessa små godbitar för jag fick lämna bordet för att ta emot gäster som kom.
Men det hela avslutades med Flamberade Crepe suzette med bärfyllning.

Det var en jätte trevlig kväll och det blev många goda skratt tillsammans.

Här har Bengt rest sig för att hålla ett litet tacktal till värdfolket, och det är ju Lasse och jag.
Han är glad över att han hittade just vårt vandrarhem för han känner sig så välkommen och trivs med oss. Det värmde i hjärtat att höra!

 ”Familjemiddan” varade enda till 23 på kvällen och alla var mätta och belåtna när vi gick till sängs!
Tack Bengt för allt det goda du tillagade.
Tack Per för de fina brösten du kom hem med 🙂
och vi stod för det röda vinet!

PS, vi har blivit lovade en 8 rätters också/